Äppelmust

Våra grannar har mycket äpplen som inte tas till vara, så vi har passat på att palla lite.
Det är roligt att göra must och vi har två juicemaskiner, en ny och en gammal. Den gamla kommer från Pappas föräldrahem, han och jag brukade göra must i den när jag var liten och det funkade bra. Så varför vi köpte en ny vet jag inte riktigt, men hade väl nån tanke att utvecklingen gått framåt på maskinfronten.

Men efter väldigt vetenskapliga test här hemma i köket har vi kommit fram till att den gamla är bäst.

Gammal maskin
+ Låter inte särskilt mycket.
+ Centrifugerar ur saften bra.
– Behövs tömmas ganska ofta.

Ny maskin.
+Behövs inte tömmas särskilt ofta.
– Låter jättehögt (så att jag måste ha hörselskydd).
– Dålig på att centrifugera ur saften (mycket hamnar i avfallsbehållaren).

Plockar äpplen.

Plockar äpplen.

Får hjälp att skala.

Får hjälp att skala.

Den gamla maskinen.

Den gamla maskinen i full aktion.

Rensar ur äppelskräp.

Rensar ur äppelskräp.

Skummar av skroggan.

Skummar av skroggan.

 

Häller genom dubbelvikt silduk.

Häller genom dubbelvikt silduk.

100% äppelmust. Mums!

100% äppelmust. Mums!

Vi fick ihop nästan 6 liter must. Har fryst in det mesta i diskade mjölkpaket (som vissa av er kanske har börjat misstänka, min favorit typ av förpackning) 😉

 

Advertisements

4 kommentarer

  1. oktober 2, 2011 den 9:11 e m

    Lyllo som har såna grannar!

    • Elin said,

      oktober 3, 2011 den 8:57 f m

      Ja det är väldigt bra, alla blir glada. Vi för att vi får äpplen och grannarna för att dom inte behöver köra fullt lika många lass ut i skogen.

  2. Jonas said,

    oktober 2, 2011 den 10:06 e m

    Nice här är en som pressar i större skala som inspiration :). http://www.youtube.com/watch?v=F_l3UZ5WkQk

    • Elin said,

      oktober 3, 2011 den 8:59 f m

      Min kille är väldigt sugen på att införskaffa något liknande till nästa höst. Ska visa filmen för honom.


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: